Grunden i livsmedelslagstiftningen är att den som vill tillhandahålla livsmedel på marknaden också ansvarar för att dessa är säkra och rätt märkta. Livsmedelsverket är central myndighet som leder och samordnar livsmedelskontrollen i Sverige på basis av EU:s ramverk om livsmedelshygien och kontroll.

En säker livsmedelshantering förutsätter att arbetsgivaren tillser att all personal, inklusive nyanställda och extrapersonal, har tillräckliga kunskaper om livsmedelshygien. Denna kurs har tagits fram i samarbete med myndighet som utför livsmedelskontroll av företag.

Utbildningsmål: Livsmedelshygien handlar om att förhindra negativa effekter på människan vid hantering och förvaring av livsmedel. Med hygieniska arbetsmetoder kan man minska dessa risker. Kursen ger dig insikter i gällande lagstiftning inom livsmedelshantering och hygieniska arbetsmetoder.

Nivå: Grundkurs, du behöver inga förkunskaper.

Utbildningsmetod: God HygienPraxis inom livsmedelshantering är en modulkurs som läses på distans över internet via vår e-learningsplatform Instant education. Läs mer om hur det fungerar här.

Utbildningens längd:Cirka 4 timmar aktiv studietid.

Fakturapris: 750 kronor / studerande.

Pris exkl. moms.
För större utbildningsprojekt; begär offert.

E-handelspris:

600 kronor / studerande

Priset är exkl. moms