Gothia Logistics logo
Logo utsmyckning
Användare:
Lösenord:


Kursinloggning

 Kundvagn: 0 kurser: Totalt: 0 kr
Du är här: Utbildning / Kursbibliotek Modulkurser / Safe Food Transportation

Safe Food Transportation

Right temperature during transportation

The goal of all food distribution is to move the products so that the original food safety and food quality are maintained as cost-effectively as possible.

Generally speaking, handling, storage and transportation of frozen and chilled food should be at a temperature that ensures that health hazards can not occur. The general rule is that the product temperature indicated on the packaging should be kept throughout the entire supply chain if nothing else is required by legislation or other guidelines.

Utbildningsmål: Enligt lagstiftningens krav ska företaget i hantering och distribution av livsmedel tillgodose en god livsmedelssäkerhet. Kursen ger dig insikter i kraven på den temperaturkontroll som krävs för att säkerställa att hälsofara inte kan uppstå under transporter.

Nivå: Grundkurs, du behöver inga förkunskaper.

Utbildningsmetod: Safe Food Transportation är en modulkurs som läses på distans över internet via vår e-learningsplatform Instant education. Läs mer om hur det fungerar här.

Utbildningens längd:Cirka 4 timmar aktiv studietid.

Pris: 650 kronor / studerande.

Pris exkl. moms.
För större utbildningsprojekt; begär offert.

Online pris:

500 kronor / studerande

Priset är exkl. moms

Lägg kurs i kundvagn


Vill du ha mer information?

Fyll i formuläret om du vill ha mer information om våra kurser eller vårt kurssystem.

Om du vill visar vi även gärna hur vi arbetar via en distansdemonstration över internet och telefon.


Obligatoriska fält är markerade med *

Namn:*


Företag:


Telefon:*


E-post:*


Meddelande:

Inkludera inte länkar i meddelandet, sådana meddelanden klassas som spam och raderas automatiskt.


Redo att lägga en beställning?

Gå då till vårt orderformulär 

Boka en demo

Intresserad av att veta mer? Ring oss på 011 - 21 93 28 och boka en demo.

Kursen innehåller:

Food
A food (or foodstuff) is usually defined as anything that can be expected to be eaten or drunk by humans,and that does not fall under the scope of pharmaceutical legislation.

Food Quality
Food quality is a complex concept and encompasses condition, characteristics and value.

Food Legislation
Those supplying food products to the market are responsible for ensuring that such products are safe and properly labelled.

The Food Chain
All those who handle food in one way or another, from production to consumption, are important actors in the food chain.

Food Shelf Life
The growth of microbes can be completely inhibited by storing food products at low temperatures.

Food Transport
Food transportation represents a risk in the food chain.

Unbroken Temperature Chain
Maintaining an unbroken temperature chain requires that the temperature should be checked.

Temperature Checks
It must be possible to check and measure the temperature of the transported foods.





Se hela vårt kursbibliotek på www.gothialogistics.se eller ring oss på 011 - 21 93 24